2015年大东区食品安全重点工作安排2015年全区食品安全工作的总体要求是：紧紧围绕全区“经济强区、文化大区、生态新区”中心任务，认真落实《2015年沈阳市食品安全重点工作安排》，深化监管体制改革，严下面是小编为大家整理的【食药规划】2015年大东区食品安全重点工作规划,供大家参考。
2015年大东区食品安全
重点工作安排
2015年全区食品安全工作的总体要求是：紧紧围绕全区“经济强区、文化大区、生态新区”中心任务，认真落实《2015年沈阳市食品安全重点工作安排》，深化监管体制改革，严格落实监管责任，严守食品安全底线，进一步提高食品安全治理能力和保障水平，积极构建长效机制，着力解决突出问题，努力推动我区食品安全监管工作再上新台阶。
一、完善体制改革，健全监管体系
按照省、市政府关于区、县政府机构改革的要求，整合工商局、质监局、食品药品监管局的机构和职责，成立市场监督管理局。进一步完善食品安全监管体系，落实机构和人员，把食品安全作为市场监管机构综合执法的首要责任，配备专业人员，提高监管执法专业水平。区食安办要加强自身建设，充分发挥统筹协调、监督指导作用，完善会商、信息通报、联合执法、行政执法与司法衔接、事故处置等工作机制，强化部门间的协调联动。街道要成立食品安全工作领导小组，明确办事机构和专兼职人员，落实《辽宁省食品安全协管员管理办法》，充分发挥现有社区（村）级食品安全协管人员作用，保障必要经费。大型农贸市场、食品批发市场设立专业基层监管机构。
二、明确政府职责，落实管理责任
区食安办要严格按照《沈阳市各级政府及部门食品安全工作职责规定》修订情况，结合大东区实际，及时调整《大东区各部门食品安全工作职责规定》，制定食品安全工作责任清单，进一步明晰领导职责。政府建立健全议事制度，每年至少听取一次食品安全专题汇报，分析食品安全工作形势，研究解决重大问题，及时出台食品安全重点工作实施方案，并主动向同级人大、政协报告《食品安全法》贯彻落实情况。逐级签订《食品安全工作责任书》，强化公众对食品安全工作满意度、每千人口食品安全抽检监测份数、问题食品发现率及处置率、监督抽检信息公示率、食品安全事故及时报告率及处置率、食品安全经费保障等指标的刚性约束。完善考核评价体系，将食品安全工作纳入政府绩效考核，强化考核结果运用，建立激励约束机制，科学评价各部门食品安全综合状况。
三、突出重点工作，加强日常监管
各有关部门要进一步摸清底数，全面掌握本地区、本系统监管范围内食品、食品添加剂、食品相关产品、食用农产品的生产、加工、经营、使用情况，以及相关安全管理活动各类主体的基本情况。建立健全食品安全行政执法与刑事司法工作线索通报、案情通报、案件移送等衔接机制，强化涉案物品处置、涉案产品检验鉴定、证据转换等工作的协调配合；协调做好食品领域犯罪案件的侦办，实行重特大案件挂牌督办制度。
要建立健全食用农产品全程监管机制，逐步推进食用农产品追溯体系。严格农药等化学投入品的管理，推动覆盖饲养、屠宰、经营、运输等各环节的病死畜禽无害化处理场所建设，排查野生动物驯养繁殖场所存在的各种问题和隐患。加强产地重金属污染、种养殖用水污染、持久性有机物污染等影响食品安全的突出环境污染问题治理。进一步推进农村食品市场“四打击四规范”专项整治，加强对食用农产品集中贸易区、食品加工业集聚区、批发市场、农村集贸市场、城乡结合部等重点场所的监督检查，严格落实食用农产品市场准入管理制度，保障食用农产品的质量安全。
持续加大对婴幼儿配方乳粉、婴幼儿辅助食品、乳制品、肉制品、食品油、“大桶水”、白酒、保健食品、清真食品等重点食品的监管力度；综合治理超范围超限量使用食品添加剂和食品中非法添加非食用物质、食品中检出塑化剂、食品标签标识不符合规定或标准等突出问题。继续强化学校食堂、工地食堂、旅游景区等大型集体聚餐场所的集中分类监管及动态监控，大力推进学校、托幼机构食堂实施“明厨亮灶”工程。进一步规范食品摊贩、食品送货车、小饭桌、农村集体聚餐等的管理；指导食品生产企业加强质量安全检测能力建设；研究建立餐饮服务单位排放付费及餐厨废弃物收运、处理企业资质管理等制度，加大餐厨废弃物处理利用力度。
督促引导全区食品生产经营小作坊规范化、制度化管理，按时保质完成小作坊登记证明发放工作，抓好小作坊承诺、进货查验、明示公示等制度的落实。不断增加日常巡查频次，重点加大对肉制品小作坊违法违规行为查处和“黑加工点”取缔力度。全区新增20%乡镇（街道）及所辖村（社区）全部达到辽宁省食品安全工作基本标准。
四、面对突发事件，及时有效处置
根据《沈阳市食品安全事故应急预案》修订情况，结合大东区实际，制定《大东区食品安全事故应急预案》，进一步明确各部门的工作职责。政府各相关部门要加强沟通，密切配合，及时通报食物安全事故信息，做好食物安全事故预防控制和应急处置工作，准确、及时地做好食物食品安全事故信息报告工作。有针对性组织开展食物安全事故预防控制和应急处置业务培训，模拟实际，做好食品安全事故的应急演练工作，全面提升执法人员食物安全事故的应急处置能力。
五、落实企业责任，提升管理水平
制定出台食品、食用农产品、食品相关产品生产经营者主体责任标准规范，强化企业主要负责人首负责任，落实食品质量安全授权人员、管理人员、从业人员岗位责任，负责人和主要从业者每人每年培训时长达40小时，推进新增10%食品生产经营者落实主体责任。
加快食品安全信用体系建设，落实“黑名单”制度。鼓励食品企业实施良好农业规范（GAP）、良好生产规范（GMP）、食品生产企业通用卫生规范，建立危害分析和关键控制点（HACCP）体系，建立完善食品安全事故报告和处置、员工健康检查、培训、食品生产经营操作规范、信息公开、风险问题报告等制度，开展大型食品经营企业食品安全检测实验室试点，推行食用农产品批发市场现场快速检测制度。发挥行业协会引导作用，鼓励其组织从业人员培训，制订行规行约、自律规范和职业道德准则，监督生产经营活动，交流食品安全风险信息，加强行业自律；支持成立重点食品行业分会，巩固食品生产经营者主体责任落实成果。
六、加大宣传力度，促进社会共治
各有关部门要将食品安全列入国民素质教育内容，提高学生和公众食品安全知识知晓率和行为形成率。加大对食品安全工作正面宣传力度，深入开展食品安全宣传月活动，加强与媒体沟通合作，主动公开食品安全信息，做好预警信息发布，特别要强化对新修订的《食品安全法》的宣贯和培训。宣传食品安全先进集体和个人、食品安全卫士等正面典型，大力开展警示教育。建立舆情快速反应机制，完善舆情处置预案，开展舆情监测，及时有效处置群众关心的热点问题，舆情处置率要达到100%。做好风险交流和答疑解惑，强化专家委员会工作机制，及时回应社会关切。
各有关部门要积极向公众，特别是人大代表、政协委员、专家学者、举报投诉人等征集食品安全工作意见，认真办理建议、提案。充分发挥基层监管人员、协管员作用，全方位落实基层食品安全隐患信息报告机制。食品安全重大举措和与公共利益相关决策出台前，要广泛听取人民群众意见建议。畅通投诉举报、咨询建议渠道，推行有奖举报制度，严格落实保密措施，充分调动消费者、新闻媒体、志愿者等社会各方积极性。