2015年食品安全重点工作方案2015年食品安全工作总体思路是：紧紧围绕食品安全这一核心目标，以问题导向为统领，深化监管体制改革，建立最严格覆盖全过程的监管制度，强化监管手段，加快构建食品安全治理体系下面是小编为大家整理的【食药方案】2015年太平区食品安全重点工作方案（精选文档）,供大家参考。
2015年食品安全重点
工作方案
2015年食品安全工作总体思路是：紧紧围绕食品安全这一核心目标，以问题导向为统领，深化监管体制改革，建立最严格覆盖全过程的监管制度，强化监管手段，加快构建食品安全治理体系，着力提高食品安全治理能力，严格落实各级监管责任，切实维护和捍卫广大人民群众食品安全。重点工作安排如下：
一、深化监管体制改革，健全工作体系
1.深化监管体制改革。打通食品药品监管体制改革“最后一公里”，健全完善统一权威高效的食品安全监管体系。进一步强化各级政府总责和延伸的监管责任，细化事权划分，使各项监管始终处于“常态化”、“全覆盖”、“见实效”的最佳状态；以水泉镇为重点，建立健全农产品质量安全监管体系，建立食用农产品监管部门联席会制度，力争通过省农委监管局验收；区政府大力支持食品监管改革工作，在人力、财力和物力方面予以倾斜和保障。
2.强化统筹指导。充分发挥区政府食品安全委员会统筹协调、监督指导作用，督促镇（街道）政府履行好食品安全总责。区食安办要发挥职能，完善信息通报、联合执法与司法衔接、事故处置等工作机制，强化部门间的协调联动。
3.筑牢基层网底。把食品安全监管责任落实到最小单位，所有镇（街道）要成立食品安全工作领导小组，明确办事机构和专兼职人员，并能够有效开展工作。村和社区也要有食品安全工作组织，6月底前，全面落实《辽宁省食品安全协管员管理办法》，完成全区84名村（社区）食品安全协管员配备，保障必要经费。
二、明确政府职责，落实属地管理责任
1.建立健全议事制度。各镇街要制定落实相关制度，保证每年至少听取一次食品安全专题汇报，分析食品安全工作形势，研究解决重大问题。食安办要主动向区人大、政协报告、通报《食品安全法》贯彻落实情况和食品安全工作开展情况。
2.完善考核评价体系。将食品安全工作纳入政府绩效考核；逐级建立完善的食品安全考核评价、督导检查和责任追究制度。重点工作逐级督办，阶段工作定期督导检查，年度工作实行综合考评。
3.发挥示范引领作用。区市场监管局要结合实际，积极探索，重点加强食品生产经营小作坊、食品生产流通、餐饮等工作监管，打造“餐饮服务示范街”，开展创建“食品安全示范一条街”等活动。
4.抓好重点民生工程。落实省民生工程要求，11月底，全区所有食品小作坊建立监管档案；对符合条件的，要全部发放《小作坊备案登记证》。推动促进餐饮服务单位实施“明厨亮灶”工程，确保年底实现30%以上学校、幼儿园食堂实施“明厨亮灶”的工作目标；煤海和高德街道所辖社区，全部达到食品安全工作基本标准。
三、强化部门协作，形成工作合力
1.提高日常监管能力。进一步摸清底数，全面掌握监管范围内食品及相关产品、食用农产品、食品添加剂的生产、加工、经营、使用情况，以及相关各类业态主体的基本情况。按照全省统一部署，积极开展基层监管机构、执法机构、检验检测机构规范化建设试点工作，提高监管水平。
2.强化重点区域领域风险防控。要以农产品种植生产环节管控为主线，以“三品一标”农产品认证和监管为重点，加强食用农产品质量监管建立健全食用农产品全程监管机制，逐步推进食用农产品追溯体系。
加大对婴幼儿配方乳粉、肉制品、食用油等重点食品的监管力度；综合治理超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质、食品标签标识不符合规定或标准等突出问题。
加强夏季餐饮服务食品安全监管。要突出重点，开展集中整治行动，切实做到严格管理，确保万无一失。要加强重点单位日常监管的频次，对监管情况进行随机抽查并及时通报。
加强农村集体聚餐食品安全监督管理。食品安全协管员要协助区市场监管局，做好农村集体聚餐的信息汇总、报告、登记备案以及应急处置等工作。
严格落实区域监管责任制，加强食品相关产品安全监管。加大餐具饮具集中消毒单位监督检查力度。
3.持续保持高压严打态势。加大对各类食品安全违法行为的打击力度，建立健全食品安全行政执法与刑事司法工作线索通报、案情通报、案件移送等衔接机制，强化涉案物品处置、涉案产品检验鉴定、证据转换等工作的协调配合；协调做好食品领域犯罪案件的侦办，实行重特大案件挂牌督办制度。
4.落实保障支撑措施。将食品安全工作纳入我区“十三五”规划，建立长效的食品安全专项资金投入机制，将食品安全监管经费纳入区财政预算，统筹分配和使用上级政府补助和本级预算安排的专项资金，资金安排向基层倾斜。加强资金使用的监督管理，提高资金使用效益。
四、全面落实企业主体责任，助推食品产业发展
1.强化生产经营者主体责任的落实。在巩固乳制品、肉制品落实主体责任成果的基础上，2015年，重点抓好饮用水、植物油、酒类食品生产企业落实企业主体责任，全年完成100%的工作目标。食品经营主体责任落实覆盖面要达到100%，其中，11月底前落实规范户要达到20%以上，年内食品批发企业、批发市场开办者100%达到履行主体责任规范化。
强化食用农产品企业主要负责人首负责任，落实食品质量安全授权人员、管理人员和从业人员岗位责任，负责人和主要从业人员每人每年培训时长要达到40小时。
2.推进行业自律。发挥行业协会引导作用，鼓励其组织从业人员培训，制订行规行约、自律规范和职业道德准则，监督生产经营活动，交流食品安全风险信息，加强行业自律。
五、动员社会力量，促进社会共治
1.拓宽群众参与渠道。广泛听取人民群众关于食品安全意见建议。畅通投诉举报、咨询建议渠道，凡是省、市交办、转办的投诉案件，各部门都要按照规定时限办理，并及时反馈办理结果。大力推行有奖举报制度，严格落实保密措施，充分调动消费者、新闻媒体、志愿者等社会各方参与的积极性。
2.主动公开信息。要发挥区政府网站和《太平时讯》的平台作用，设立食品安全专栏，主动公开食品安全信息，做好预警信息发布，完善新闻发言人制度。
3.加大宣传教育力度。采取多种形式，大力宣传新颁布实施的《食品安全法》，提高公众食品安全知识知晓率。宣传食品安全先进集体和个人、食品安全卫士等正面典型，及时曝光不法分子的违法违规行为，大力开展警示教育。7月份，开展食品安全宣传月活动。
六、坚持问题导向，严守食品安全底线
1.突出抽检监测的问题导向。充分发挥现有食品检测能力，全面完成国家、省确定的抽样任务。针对食品安全存在的突出问题，增加自定抽检项目，依法查处不合格食用农产品、食品，定期公布不合格食品信息，及时有效率达到100%。
2.做好数据分析利用。推进覆盖城乡、互联互通的食品安全投诉举报工作体系建设，规范各系统食品安全投诉举报工作，各级监管部门要根据投诉举报、监督抽检和主动收集等途径发现的食品安全问题，排查区域性、系统性风险，列出“问题清单”，督促及时整改，适时向社会公布。
3.强化督导检查。区食安办组织对各镇街食品安全工作开展督导检查，抽查食品安全生产经营单位，同时对涉及到的食品安全监管部门的工作情况一并进行检查。
4.严守食品安全底线。区政府和各部门要及时修订《2015年食品安全事故应急预案》，计划年内组织开展一次食品安全突发事件应急演练，强化应急管理，加快反应速度，提升处置能力，有效应对突发事件，将影响和损失降到最低。要落实信息报告、通报制度，事故及时报告率和有效处置率要达到100%，确保不发生区域性、系统性食品安全事故。
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